Selama bertahun-tahun, berbagai permainan judi dan tempat perjudian atau kasino telah mengalami perubahan, menjadikan pengalaman itu sendiri lebih berbahaya, penuh petualangan, dan unik. Komponen yang sering diabaikan, namun penting dari seluruh pengalaman kasino adalah makanannya. Kota-kota kasino memiliki beragam prasmanan dan restoran untuk ditawarkan kepada penduduk turis mereka. Kota-kota seperti Las Vegas, Atlantic City, dan Monte Carlo mengubah pola makan mereka.
Las Vegas, dewa dari semua kota perjudian, telah berubah dari kota kasino menjadi pusat hiburan yang lengkap. Fokus utama kota selama berabad-abad adalah kasino. Itu hanya membuang seluruh pengalaman makanan. Akibatnya, ia kehilangan banyak turisnya yang bukan penjudi serius. Investor dan pemilik kasino sekarang menyadari bahwa dengan lotere pemerintah dan kasino India yang akan segera diberlakukan jili online casino, mereka perlu melakukan diversifikasi. Sekarang telah banyak resor dan kasino yang menjanjikan liburan yang sempurna. Jika itu belum cukup, restoran dengan koki selebritas dari seluruh dunia menawarkan berbagai macam hidangan. Sementara Caesars Palace sekarang memiliki dua lusin restoran, Bellagio memiliki salah satu masakan terbaik di tempat itu. Beberapa restoran lain menawarkan perpaduan masakan yang berbeda, seperti Zaitun, yang menunya memiliki sentuhan Mediterania-Amerika.
Vegas juga merupakan rumah bagi restoran-restoran terkenal Emeril Lagasse. Koki selebritas, yang memiliki berbagai peralatan masak, membuka New Orleans Fish House di MGM Grand Hotel. Menu utamanya terdiri dari makanan laut. Pengalaman hebat lainnya, Delmonico’s Steakhouse terkenal dengan koleksi bar dan cerutunya. Gelombang otak lagas ini berspesialisasi dalam steak.
Wolfgang Puck adalah nama merek lain dalam desain makanan. Spago, jaringan hotel yang didirikan oleh Puck, dimulai di Vegas pada tahun 1992. Rantai terkenal ini identik dengan kekayaan dan gaya. Terletak di Caesar’s Palace, hotel ini menawarkan makanan ringan dan makan malam. Menu termasuk pizza dan pasta di dalam oven. Pendirian Puck lainnya, Postrio menawarkan menu Amerika Baru. Daftar ini termasuk ikan dan makanan laut lainnya. Ini juga memiliki koleksi anggur yang bagus. Restoran Puck lainnya di Vegas termasuk Lupo dan Chinois.
Mungkin faktor yang memaksa Atlantic City untuk melanjutkan “pengalaman kasino baru” adalah lokasi geografisnya. New York dan Connecticut sama-sama mengalami peningkatan jumlah kasino dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini pada gilirannya memaksa banyak penjudi untuk tinggal di rumah dan mengunjungi tempat-tempat ini pada akhir pekan. Langkah pertama dalam evolusi bagian depan kasino Atlantic City adalah pembukaan resor kasino pada tahun 2003. Prasmanan makanan laut di Samudra Atlantik mirip dengan yang ditemukan di Vegas. Caesar’s Palace adalah rumah bagi sejumlah restoran pemenang penghargaan. Beberapa di antaranya adalah Primavera, yang sangat didominasi oleh masakan Italia, Bacchanal, yang merupakan rum kecil, dan Nero’s Grill, restoran steak dan makanan laut yang terkenal.
Monte Carlo terletak di antara Prancis dan Italia di sepanjang French Riviera. Kota ini adalah ceruk mewah yang mengiklankan pengalaman judi mewahnya. Ini memiliki berbagai vila dan pantai terpencil yang memberikan kenyamanan Eropa terbaik. Louis XV, nama yang melambangkan kekayaan, royalti, dan prestise, adalah pengalaman bersantap yang unik. Menunya meliputi ikan dan sayuran lokal yang dimasak dengan gaya Prancis. Le Grill, restoran lain yang populer dengan pemandangan Mediteranianya, memiliki makanan laut bakar di menunya.
Selama bertahun-tahun, tujuan perjudian telah menawarkan makanan laut dan prasmanan murah kepada para penjudi serius yang mengunjungi kota-kota ini. Konsep baru resor, dengan ruang makan multi-masakannya, kini menjanjikan untuk menawarkan lebih dari sekadar mesin slot.
Mansi aggarwal menulis tentang topik makanan kasino.